目前位置:主页 > 养生知识 > 四季养生知识 >

春分吃什么食物

文章来源:未知         发布时间:2021-04-29 10:54

今天是二十四节气之一的春分,春分就代表着春季的一个中分点,在这时候各地都会准备春分的传统的食物,那你知道春分会吃哪些食物吗?下面我们就来一起了解一下。

春分吃什么食物

1.春菜

昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”,慢慢地这也成了一个习俗。一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

2.驴打滚

驴打滚又叫豆面糕,豆面糕毫无疑问,以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克,碳水化合物41.8克。另外,还含有维生素、钙等其他微量营养素。

3.太阳高

除了驴打滚,太阳高也是老北京人春分必备的美食,因为在这里要祭拜太阳神,而太阳糕是春分必备的祭日贡品,以及应节食物,有着步步高升的美好寓意,而且外观极其喜气,也符合春天要多吃甜味食物的理念。

4.萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。

通过文章我们了解到,在春分的时候有驴打滚、太阳糕、春菜等传统的食物,在这时候吃这些传统的食物对身体是有极大的好处的,因为这时候是疾病的高发季节,吃这些食物能够很好的预防体内的疾病的发生。

上一篇:清明节是几月几日 下一篇:没有了