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花开富贵是哪个地方的菜

文章来源:未知         发布时间:2021-04-29 11:15

每到过年过节的时候,中国人都喜欢讨个好彩头。尤其是喜事,比如婚宴中会出现很多拥有吉祥如意菜名的菜肴,比如花开富贵。那么花开富贵是哪个地方的菜大家知道吗?接下来就为大家介绍。

白菜的营养价值及养生做法1.jpg

花开富贵是哪个地方的菜

花开富贵是一道色香味俱全的美味佳肴,属于粤菜系,同时也是中国传统吉祥图案之一,代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。这是以蔬菜为主的一道年夜菜。花开百朵,姿态各异,此菜品不仅色、香、味、意、形俱全,且非常适合在佳节即日上桌。盘底的黄色鸡蛋鲜嫩柔滑,勾起人的无限食欲,虾球粒粒排在盘中,顶上的绿色西兰花更为这道菜的色泽增添了几分向往。

生姜10.jpg

花开富贵的做法

材料:娃娃菜1个、粉丝50克,大蒜、生姜、干红椒、食盐、生抽、辣椒油、白糖、蚝油、陈醋各适量。

做法:

1、准备好所有食材,娃娃菜、干红椒、姜、大蒜。

2、粉丝剪短,放入开水锅中煮软,倒入盆中备用。

3、干红椒剪成小块备用

4、拿一个小碗放入生抽、白糖、辣椒油、蚝油、盐、陈醋,姜、大蒜切碎沫放入碗中调匀。

5、粉丝控水放小盆中,把料汁浇在粉丝上拌匀。

6、娃娃菜洗净后将其拆开成一片片的,然后一片压一片的摆入盘中。

7、把拌好的粉丝均匀地摆放在娃娃菜上,剩余的汤汁倒在粉丝上,撒上剪好的干红椒。

8、蒸锅加水,盘子放入锅中,加锅盖开大火,开锅后蒸6、7分钟就可以出锅,出锅后用筷子整理一下就可以上桌了。

关于花开富贵是哪个地方的菜的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了花开富贵的做法,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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