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牛油果怎么催熟最快

文章来源:未知         发布时间:2021-04-29 11:15

牛油果是所谓的“后熟水果”,在还未完全成熟的状态下就会采收,采收后的果实必须摆放在室温下继续熟化,直到转变成深绿色或紫色,质地也软化才能享用。那么牛油果怎么催熟最快呢?接下来一起来看看吧。

牛油果怎么催熟最快

1.大米催熟

把牛油果直接放入到米缸中,用大米把它埋起来,这样大米在保存过程中会不断释放乙烯能快速催熟牛油果,把牛油果埋入大米以后要每天看一下,熟透以后要及时取出以免它在大米中出现腐烂变质。

2.水果催熟

把牛油果跟成熟的香蕉、苹果一同装进纸袋里,放在室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出一种称作乙烯的催熟激素,加速牛油果的熟化,大约1~3天即可享用。

3.乙烯催熟

买回家的牛油果要是还是青,硬邦邦的,可用塑料袋子将牛油果装好,里面注入一些乙烯气体,在把塑料袋密封,存放几天即可成熟。

4.微波炉催熟

把牛油果洗净擦干,将牛油果一切两半,用锡纸包裹好后放进微波炉,选择中高火加热10分钟左右就可以食用了。经过微波炉加热后可能会破坏牛油果的维生素C,但不会造成对其它营养成分的流失,而且经过微波炉催熟加热后口感会更加细腻软口。

牛油果3.jpg

5.自然成熟

买回来的牛油果直接用隔绝光线的纸袋子或箱子装好,然后放在阴暗不通风的角落,等它自然成熟,一般在买回后3~5天即可成熟,但是这种催熟的方法需要在购买时选购快要成熟的果子,这很难做到,要是购买过于青的果子那催熟的时间也会很长,并且成熟后的果子口味也不是很佳。

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